आम कहावत है, "भोजन लोगों की पहली आवश्यकता है"। टेबलवेयर का हमारे दैनिक जीवन में एक महत्वपूर्ण और अपरिहार्य स्थान है। टेबलवेयर का उचित उपयोग भोजन की सुरक्षा और स्वास्थ्य सुनिश्चित कर सकता है। चाहे वह सिरेमिक टेबलवेयर, मेलामाइन टेबलवेयर या स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर हो, इन सभी की सेवा अवधि होती है, और समाप्त उपयोग से मानव शरीर को नुकसान भी हो सकता है। आज शुन्हाओ फैक्ट्री आपके साथ विभिन्न प्रकार के टेबलवेयर के उपयोग के लिए सावधानियां साझा करेगी।

1. मेलामाइन

मेलामाइन टेबलवेयर हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रिय है। इसे माइक्रोवेव ओवन और उच्च तापमान कीटाणुशोधन कैबिनेट में नहीं रखा जा सकता है, क्योंकि इसका तापमान प्रतिरोध 120 डिग्री तक है। इसे केवल ओजोन कीटाणुशोधन कैबिनेट या कीटाणुनाशक से कीटाणुरहित किया जा सकता है। सफाई करते समय स्टील ऊन या अन्य वस्तुओं का उपयोग न करें, क्योंकि इससे खरोंच लग सकती है। मुलायम कपड़े या तौलिये का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

मेलामाइन की रासायनिक संरचना स्वयं बहुत स्थिर है, इसलिए योग्य मेलामाइन टेबलवेयर का सेवा जीवन आम तौर पर दो से तीन साल होता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसका उपयोग कैसे करते हैं। जितना अधिक आप इसका उपयोग करेंगे, जीवन उतना ही छोटा होगा।

2. चीनी मिट्टी की चीज़ें

चीनी मिट्टी के बरतन अधिकतर सिलिकेट होते हैं और इनका उपयोग तब तक किया जा सकता है जब तक कि यह टुकड़ों में न टूट जाए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शीशे के कारण, चीनी मिट्टी के बरतन की सतह में अक्सर कुछ भारी धातुएं होती हैं, इसलिए आपको खरीदते समय गारंटीकृत गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करना चाहिए। जब चीनी मिट्टी के बरतन की सतह पर स्पष्ट खरोंच और दरारें हों, तो इसे बदल दिया जाना चाहिए।

3. पीपी

प्लास्टिक में कुछ संभावित समस्याएं भी हैं, जैसे आसानी से पुराना होना। पॉलीप्रोपाइलीन एक प्लास्टिक है जिसका उपयोग आमतौर पर टेबलवेयर में किया जाता है, जैसे माइक्रोवेव ओवन के लिए प्लास्टिक लंच बॉक्स। हालाँकि पॉलीप्रोपाइलीन विषाक्त पदार्थ नहीं छोड़ता है, फिर भी यह दीर्घकालिक उपयोग के लिए ख़राब हो जाएगा।

4. लकड़ी

लकड़ी से बने अधिकांश टेबलवेयर चॉपस्टिक या कटोरे होते हैं। बाजार में अधिक आम लकड़ी की सामग्री महोगनी, बेर और होली हैं... कम पैटर्न वाली उच्च घनत्व वाली लकड़ी का चयन करना सबसे अच्छा है ताकि बैक्टीरिया का प्रजनन आसान न हो।

5. स्टेनलेस स्टील

स्टेनलेस स्टील की सतह पर एक सुरक्षात्मक फिल्म होती है, जो तेल के दाग और बैक्टीरिया के अवशेषों को प्रभावी ढंग से रोक सकती है। हालाँकि, जैसे-जैसे उपयोग का समय बढ़ता है, भोजन में एसिड, क्षार और नमक से स्टेनलेस स्टील चॉपस्टिक की सतह क्षतिग्रस्त हो जाएगी।

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